Restaurante el japonés

Q: ¿Hay menú del día?

Sí, en Smokey Gallery hay menú del día. Se actualiza y puede diferir del menú principal. Los detalles se pueden consultar con el personal el día de la visita.

Restaurante el Japonés

Bar de Cócteles

Bar de Cachimba

Aperitivos

Tartar Mix

22€

Ingredientes: Salmón, Vieiras, Atún, Cebolla roja Mars, Salsa kimchi, Mayonesa japonesa

245g

Tartar de atún y trufa

20€

Ingredientes: Atún, Pasta de trufa, Mayonesa japonesa, Cebolla verde, Salsa balsámica

165g

Tartar de salmón y aguacate

20€

Ingredientes: Salmón, Aguacate, Aceite de oliva, Pimienta negra en grano, Sal

155g

Tartar de ternera

20€

Ingredientes: Ternera, Mostaza francesa, Pimienta negra molida, Alcaparras encurtidas, Salsa de ostras, Salsa balsámica, Pepinillos, Cebolla roja, Huevos de codorniz, Rúcula

150g

Gunkan de anguila

7€

Ingredientes: Arroz, Nori, Mezcla de anguila

40g

Gunkan de atún

6€

Ingredientes: Arroz, Nori, Mezcla de atún

40g

Gunkan de atún con trufa

7€

Ingredientes: Arroz, Nori, Mezcla de atún con trufa

40g

Gunkan de gambas

6€

Ingredientes: Arroz, Nori, Mezcla de gambas

40g

Gunkan de salmón

6€

Ingredientes: Arroz, Nori, Mezcla de salmón

40g

Gunkan de vieira

6€

Ingredientes: Arroz, Nori, Mezcla de vieira

40g

Tokkotai de anguila

8€

Ingredientes: Arroz, Salmón, Mezcla de anguila, Salsa unagi, Sésamo

62g

Tokkotai de atún

7€

Ingredientes: Arroz, Salmón, Mezcla de atún

60g

Tokkotai de gambas

7€

Ingredientes: Arroz, Salmón, Mezcla de gambas

60g

Tokkotai de vieira

7€

Ingredientes: Arroz, Salmón, Mezcla de vieira

60g

Nigiri de anguila

7€

Ingredientes: Arroz, Nori, Anguila, Salsa unagi, Sésamo

45g

Nigiri de atún

7€

Ingredientes: Arroz, Atún

40g

Nigiri de gambas

6€

Ingredientes: Arroz, Gambas

35g

Nigiri de salmón

6€

Ingredientes: Arroz, Salmón

40g

Rollos

Degustacion de Japon

33€

680g

Set 1

36€

Ingredientes: Philadelphia con salmón, Philadelphia con anguila y gambas

570g

Set 2

53€

Ingredientes: Philadelphia con salmón, Philadelphia con anguila y gambas, Gambas al horno con piña

860g

Set 3

66€

Ingredientes: Philadelphia con salmón, Philadelphia con anguila, Dragón Verde, Gambas al horno

1155g

Asta

20€

Ingredientes: Arroz, Nori, Salmón, Gamba, Mango, Anguila, Salsa Unagi, Sésamo

285g

Philadelphia con atún

17€

Ingredientes: Arroz, Nori, Queso Cremette, Pepino, Atún

275g

Kaido

20€

Ingredientes: Arroz, Nori, Salmón, Atún, Aguacate, Vieira, Salsa Teriyaki, Sésamo

220g

Philadelphia con anguila

20€

Ingredientes: Arroz, Nori, Queso Cremette, Pepino, Anguila, Semillas de sésamo, Salsa unagi

285g

Philadelphia con salmón y mango

16€

Ingredientes: Arroz, Nori, Queso Cremette, Mango, Salmón, Salsa Sriracha

285g

Salmón Cremoso

18€

Ingredientes: Arroz, Nori, Queso Cremette, Aguacate, Tobiko, Salmón

290g

Anguila Cremosa

20€

Ingredientes: Arroz, Nori, Queso Cremette, Aguacate, Tobiko, Anguila, Salsa unagi

290g

Philadelphia con salmón

16€

Ingredientes: Arroz, Nori, Queso Cremette, Pepino, Salmón

280g

Philadelphia con anguila y gambas

20€

Ingredientes: Gambas, Anguila, Arroz, Nori, Aguacate, Queso Creemette, Salsa unagi

290g

Philadelphia con salmón y gambas

18€

Ingredientes: Arroz, Nori, Aguacate, Queso Creemette, Gambas, Salmón

290g

Philadelphia a la parrilla con gambas

19€

Ingredientes: Arroz, Nori, Aguacate, Queso Creemette, Gambas, Salmón, Queso parmesano

330g

Vanilla

19€

Ingredientes: Arroz, Nori, Queso Cremette, Mezcla de cangrejo, Pepino, Gambas, Anguila, Salmón, Atún

275g

Dragón Verde

15€

Ingredientes: Arozz, Nori, Mango, Gambas, Queso Cremette, Aguacate, Salsa unagi, Salsa de mango

270g

Dragón Tigre

18€

Ingredientes: Arroz, Nori, Mezcla de cangrejo, Aguacate, Tobiko, Gambas, Salsa de frutos secos, Salsa unagi

295g

California con cangrejo

16€

Ingredientes: Arroz, Nori, Pepino, Aguacate, Mezcla de can grejo, Tobiko negro

260g

California con salmón

18€

Ingredientes: Arroz, Nori, Pepino, Aguacate, Salmón, Tobiko

260g

Félix con gambas

18€

Ingredientes: Arroz, Nori, Queso Creemette, Aguacate, Lechuga iceberg, Tobiko, Mezcla Félix, Gambas

195g

Gambas al horno

15€

Ingredientes: Arroz, Nori, Gambas, Queso Cremette, Aguacate, Tobiko, Mezcla de quesos

320g

Salmón al horno

20€

Ingredientes: Arroz, Nori, Salmón, Queso Cremette, Aguacate, Tobiko, Mezcla de quesos

320g

Maki

Maki con aguacate

10€

Ingredientes: Arroz, Nori, Aguacate

115g

Maki con anguila

13€

Ingredientes: Arroz, Nori, Anguila, Salsa unagi

115g

Maki con atún

10€

Ingredientes: Arroz, Nori, Atún

115g

Maki con gambas

10€

Ingredientes: Arroz, Nori, Gambas

120g

Maki con pepino

10€

Ingredientes: Arroz, Nori, Pepino, Sésamo

120g

Maki con salmón

10€

Ingredientes: Arroz, Nori, Salmón

120g

Sopas

Pho Bo

14€

Ingredientes: Fideos de arroz, Cebolla roja, Ternera para pho, Caldo de ternera, Pasta de chile, Salsa sriracha, Salsa hoisin para pho, Salsa pekid, Cebolla frita, Cebolla verde, Cilantro salteado, Lima, Menta

380g

Tom Yum

13€

Ingredientes: Setas de paja, Vieiras, Gambas, Caldo Tom Yum, Tomates cherry, Arroz, Leche de coco, Cilantro, Lima

350g

Stir-fry

Patatas Fritas

7€

Ingredientes: Patatas Fritas, Salsa, Parmesano

285g

Sushi Burger de gambas

16€

Ingredientes: Arroz, Nori, Cremette, Aguacate, Tobiko, Crema de Queso, Gamba, Pan Rallado Panko, Harina Tempura, Salsa Unagi, Parmesano

280g

Sushi burger de atún y salmón

17€

Ingredientes: Arroz, Nori, Atún, Salmón, Aguacate, Palitos de cangrejo, Tobiko, Pan panko, Salsa Spicy, Salsa de trufa

240g

Sushi burger de atún con trufa

17€

Ingredientes: Nori, Arroz, Atún, Aguacate, Cebolla verde, Wakame, Mayonesa japonesa, Balsámico, Salsa de trufa, Pan panko, Harina para tempura

245g

Sushi burger de salmón

16€

Ingredientes: Salmón, Nori, Arroz, Queso crema, Sésamo, Aguacate, Tobiko, Cebolla verde, Salsa sriracha, Mayonesa japonesa, Aceite de sésamo, Ajo, Kimchi, Pan panko, Harina para tempura

250g

Bao de ternera

11€

Ingredientes: Pepino marinado, Pimiento dulce, Ajo, Salsa gochujang, Chile, Ternera, Cilantro, Cebolla roja, Lechuga romana, Pan bao, Miel

150g

Bao de gambas

10€

Ingredientes: Pepino marinado, Aguacate, Tobiko, Gambas, Cebolla verde, Chile dulce, Cilantro, Lechuga romana, Pan bao, Mayonesa

130g

Ternera con gochujang

18€

Ingredientes: Carne de ternera, Sésamo, Cilantro, Salsa glaseada Kochujang

180g

Pato con salsa hoisin

15€

Ingredientes: Filete de pato, Pimiento dulce, Cilantro, Cebolla verde

200g

Palitos de queso

10€

Ingredientes: Queso mozzarella, Panko, Tempura, Salsa de arándanos

180g

Ensaladas

Ensalada Chuka

8€

Ingredientes: Ensalada Chuka, Salsa de Nueces, Sésamo

285g

Ensalada César con gambas

14€

Ingredientes: Gambas, Lechuga, Tomates cherry, Huevo de codorniz, Salsa de anchoas, Picatostes, Parmesano

315g

Ensalada César con pollo

14€

Ingredientes: Pollo, Lechuga, Tomates cherry, Huevo de codorniz, Salsa de anchoas, Picatostes, Parmesano

335g

Postres

Helado

7€

Ingredientes: Wasabi, Sésamo, Límon

90g

Roll dulce Fruit

10€

Ingredientes: Mezcla dulce Fruit, Plátano, Masa de arroz, Cobertura de cereza

265g

Roll dulce Oreo

10€

Ingredientes: Mezcla dulce Oreo, Plátano, Masa de arroz, Galleta Oreo, Cobertura de caramelo

285g

FAQ Restaurante japonés

¿Hay platos vegetarianos o veganos?

No, en el menú actual de la cocina no hay platos vegetarianos ni veganos. El enfoque principal está en la cocina japonesa con pescado y carne. El menú se forma de acuerdo con el concepto del local.

¿Hay opciones sin gluten o sin lactosa?

No, no hay opciones especiales sin gluten ni sin lactosa en el menú. Si tiene restricciones individuales, recomendamos consultar con el personal antes de hacer el pedido.

¿Hay menú del día?

Lamentablemente, en Smokey Gallery no hay menú del día.

¿Cuál es el plato más popular?

Entre los rolls, el más popular es la clásica “Philadelphia” con salmón. Es un clásico probado que los clientes eligen con mayor frecuencia. Es ideal tanto para el primer contacto con el menú como para los visitantes habituales.

¿Se puede modificar un plato (quitar o sustituir ingredientes)?

Se puede quitar un ingrediente específico de un plato. No se realiza la sustitución de un ingrediente por otro. Todos los cambios deben acordarse al hacer el pedido.

¿Cómo se puede pedir comida?

Puede pedir comida para llevar desde el restaurante o a través de los servicios de entrega Uber Eats, Glovo y Just Eat. Es conveniente si desea disfrutar de los platos de Smokey Gallery en casa. La disponibilidad de los servicios puede depender del horario de funcionamiento.

Smokey Gallery es un espacio donde la estética clásica y el vanguardismo moderno forman un todo armonioso. Hemos reinventado el concepto de restaurante japonés en Madrid, creando una atmósfera que permite centrarse plenamente en el sabor y el placer estético.

En nuestro salón cada detalle, desde las esculturas de inspiración griega hasta la iluminación cinematográfica, está pensado para que la degustación de nuestras piezas se convierta en el evento principal de tu noche.

El equilibrio perfecto en nuestro restaurante asiático

Al dejar atrás el bullicio de la capital, te sumerges en una atmósfera donde la maestría en la ejecución se une a la calidad excepcional de cada ingrediente. Como restaurante de sushi en Madrid, nuestra prioridad absoluta es la procedencia de la materia prima. No buscamos simplemente alimentar, sino ofrecer un viaje por texturas y sabores que solo el mar más fresco y la técnica más depurada pueden lograr.

Lo que encontrarás al sentarte a nuestra mesa en Argüelles es una propuesta de restaurantes sushi en Madrid que huye de lo industrial. Cada bocado cuenta con:

• Materia prima de lonja: Seleccionamos el pescado con el rigor que exige la tradición oriental para garantizar un sabor auténtico.
• Creatividad sin límites: Especialistas en piezas de autor y rolls vanguardistas que reinterpretan los sabores asiáticos con un toque moderno y sorprendente.
• Atmósfera Lounge: Porque el sabor se potencia cuando el entorno acompaña; sillones cómodos, arte griego y una privacidad inigualable.

Esta cuidada armonía entre estética y técnica asegura que cada velada se convierta en un recuerdo imborrable para los sentidos. Es, en definitiva, el escenario donde la maestría artesanal se encuentra con el placer de la pausa compartida.

El punto de encuentro para los amantes del buen producto

Si te encuentras paseando por el centro y buscas un japonés Arguelles que ofrezca algo más que un menú rápido, nuestro establecimiento es la respuesta. Hemos logrado que los puristas del arroz perfecto y los exploradores de sabores nuevos coincidan en un mismo salón. La delicadeza de nuestras preparaciones convierte a Smokey Gallery en una referencia necesaria entre los restaurantes de sushi en Madrid.

Cada pieza se elabora al momento, asegurando que la temperatura y la textura sean las idóneas. Esta atención al detalle nos posiciona como ese restaurante japonés cerca de ti al que siempre quieres volver, ya sea para una cita íntima o una reunión donde el buen gusto sea el protagonista.

¿Por qué elegir nuestra propuesta en el corazón de la ciudad?

Creamos este restaurante de sushi en Madrid para quienes valoran la cultura visual tanto como el sabor. El interiorismo de galería de arte y el arte digital son parte fundamental de nuestro servicio. Cada plato y cóctel complementa de forma lógica la estética general del proyecto.

La ubicación es inmejorable, a escasos metros del metro, lo que nos convierte en el restaurante japonés cerca más accesible para quienes valoran su tiempo tanto como su paladar. Aquí la prisa no tiene lugar porque solo importa la pausa necesaria para apreciar la calidad.

Reserva tu experiencia hoy mismo

Llámenos para reservar su mesa en nuestra galería. Le esperamos en nuestro japonés Argüelles, un espacio donde la estética и el confort se encuentran.